Wijn.org · Dagoverzicht
Dit overzicht sluit aan op thema's rond wijn, biologisch, natuurproduct, regeneratief, sustainable, biodynamisch, streekproducten en Benelux.
Artikel van de dag
Pedro Parra en het graniet van Itata
Road Less Poured volgt wijngaardarchitect Pedro Parra in Itata in Chili. Het stuk legt de band tussen granietbodem, oude país-stokken en de herontdekking van een van de oudste wijnregio's van Zuid-Amerika.
Gelezen
- Eigen wijn meenemen naar restaurant wordt zeldzamer Tom Marquardt beschrijft waarom steeds minder restaurants corkage toestaan en wat dat betekent voor wijnbeleving en horecabeleid.
- Regeneratieve landschappen in Prosecco Sustainable Wine Roundtable laat zien hoe producenten in Veneto biodiversiteit en bodemherstel in de wijngaard opschalen via gedeelde kennis.
- Biofieldlab voor robuuste biologische akkerbouw Biojournaal meldt een meerjarig veldexperiment in Nederland dat biologische akkerbouw en bodemgezondheid combineert met praktijkdata voor telers.
- Extensivering landbouw loopt achter op schema Biojournaal signaleert vertraging bij Nederlandse projecten voor natuurinclusieve teelt en extensivering binnen de biologische en duurzame landbouw.
- Mondiale bijeenkomst biologische veeteelt bij FiBL FiBL nodigt ketenpartners uit voor een overleg over biologische veehouderij, onderzoek en internationale samenwerking rond duurzame productie.
Verder gelezen
- Giro-etappe door Prosecco Superiore DOCG Etappeverslag langs de heuvels van Conegliano en Valdobbiadene met aandacht voor herkomst en regionale wijnhuizen langs het parcours.
- Fraude en reputatie in Oostenrijkse wijn Jason Wilson onderzoekt misstanden rond Oostenrijkse wijn en wat dat betekent voor vertrouwen in herkomst en kwaliteitscontrole.
- Drinkbare diesel uit Priorat La Buena Vida beschrijft een Terra Vermella-cuvée uit Priorat en wat natuurlijk werk in de wijngaard in het glas teruggeeft.