Wijn.org · Dagoverzicht
Dit overzicht sluit aan op thema's rond wijn, biologisch, natuurproduct, regeneratief, sustainable, biodynamisch, streekproducten en Benelux.
Artikel van de dag
Geisenheim brengt eerste duurzaamheidsverslag uit
Hogeschool Geisenheim, het Duitse kenniscentrum voor wijnbouw en oenologie, publiceert voor het eerst een duurzaamheidsverslag. Daarin laat de instelling zien hoe ze werkt aan energie, biodiversiteit en verantwoord onderzoek. Het verslag verbindt onderwijs en wetenschap met concrete stappen voor een duurzamere wijnbouw.
Gelezen
- Stikstof in de wijngaard slim sturen met een mostanalyse bij véraison Wijn en Wijngaard legt uit hoe een mostanalyse rond véraison helpt om stikstof gericht bij te sturen. Zo koppel je een gezonde gisting aan zuiniger en duurzamer telen.
- Een mijlpaal voor de biologische sector in Kenia Onderzoeksinstituut FiBL beschrijft het AOMD-project dat de biologische landbouw in Kenia laat groeien. Het verbindt biologische teelt met marktontwikkeling en samenwerking tussen organisaties.
- Biologische tegenover gangbare wijnbouw: invloed op smaak en antioxidanten Een studie vergelijkt wijnen van drie druivenrassen uit biologische en gangbare teelt. De onderzoekers vinden verschillen in samenstelling, antioxidanten en smaak.
Verder gelezen
- Riccardo Cotarella moderniseert de wijnbouw in Albanië Wein.plus bericht hoe oenoloog Riccardo Cotarella in Albanië werkt aan betere wijnbouw, met nadruk op inheemse druivenrassen en de opleiding van wijnmakers.
- Schildluis en roetdauw in de wijngaard Wine Australia beschrijft hoe schildluis en roetdauw de wijnstok aantasten en hoe je deze plaag in de wijngaard onder controle houdt.
- Het Dog book van AWRI over toegestane middelen Het Australische wijnonderzoeksinstituut AWRI vernieuwt zijn naslagboekje over toegestane middelen in de wijnbouw, met een app erbij.
- Clos des Fées viert de vijfde oogst van het 100 Phrases Pinot Noir-project Greg Sherwood volgt het pinot noir-project 100 Phrases van Hervé Bizeul en Jean-Yves Bizot en proeft de vijfde jaargang.