Wijn.org · Dagoverzicht
Dit overzicht sluit aan op thema's rond wijn, biologisch, natuurproduct, regeneratief, sustainable, biodynamisch, streekproducten en Benelux.
Artikel van de dag
Australische wijnsector start actieweek biosecurity
De wijnindustrie in West-Australië organiseert een actieweek rond biosecurity. Producenten, handel en overheid wisselen kennis uit over plagen, ziekten en preventie in wijngaard en keten. Het past bij duurzame en verantwoorde wijnbouw in een exportregio.
Gelezen
- Meer natuurwijnbars dan drogisterijen in Nederland Doortje Smithuijsen beschrijft hoe natuurwijn en laagdrempelige wijnbars in Nederland groeien. Het stuk verbindt drankcultuur met biologische en natuurlijke wijn.
- Hongarije buiten Tokaj The Wine Atlas schetst wijnregio's als Eger, Villány en Balaton. Tokaji aszú blijft bekend, maar de drankcultuur thuis is veel breder.
- Torbreck in de Barossa met wijnmaker Ian Hongell Wine Anorak duikt in het Barossa-domein Torbreck. Het portret verbindt oude wijngaarden, shiraz en de rol van de wijnmaker in een iconische Australische regio.
- Acht witte wijnen met van nature lager alcoholgehalte SevenFifty Daily vraagt experts naar witte wijnen die van nature lichter zijn. Het past bij zoeken naar minder alcohol zonder kunstmatige correctie.
Verder gelezen
- Van badkuip tot Master of Wine bij Bodegas Frontonio Shades of Grape volgt Fernando Mora MW in Aragón in Spanje. Vanuit een technische achtergrond bouwde hij een wijnmakerij rond garnacha en terroir in Valdejalón.
- Raúl Pérez tekende de kaart van Spaanse wijn MaxCellar beschrijft hoe Raúl Pérez met handgetekende kaarten en eigen domeinen het beeld van Spaanse wijn hielp vernieuwen.
- Vergelegen onder nieuw wijnmaker Luke O Cuinneagain Wine Anorak proeft de eerste topwijnen van Vergelegen onder Luke O Cuinneagain in Stellenbosch in Zuid-Afrika.
- Natuurrampen en mentale gezondheid bij wijnmakers Wine Enthusiast bespreekt hoe branden, stormen en andere rampen de mentale belasting van wijnmakers vergroten.
- Vergeten aromatische witte wijnen uit Nieuw-Zeeland Vinography belicht oudere aromatische rassen in Nieuw-Zeeland die buiten sauvignon blanc een eigen plek kunnen krijgen.