Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
Wijngaarden in Frankrijk: meer dan wijn bij bosbranden
In Frankrijk woeden deze zomer tientallen grote bosbranden, van de Middellandse Zee tot Bretagne en dichtbij wijngaarden in Bourgogne. Winethologist stelt niet alleen hoe rook de oogst raakt, maar ook hoe beheerde wijngaarden brand kunnen vertragen en hulpdiensten ruimte geven. Nu Bordeaux duizenden hectares rooïert, pleit het stuk om bij herbestemming ook dat landschapsargument mee te wegen.
Gelezen
- Waarom wijnranken dorst lijden Chateau Lafleur mocht in Pomerol irrigeren na vertrek uit de AOC. Europese appellatieregels verbieden bewatering tussen mei en oogst, terwijl waterstress en watertekort steeds vaker spelen.
- Terug naar de paardenstal Ronald de Groot proeft een Cheverny met extreme brettgeur en citeert José Zuccardi. Natuurwijn vraagt volgens hem meer kennis dan gisting met sulfiet, niet minder.
- EPA moet kankerwaarschuwingen op pesticiden zetten Miliieuorganisaties vragen de EPA om waarschuwingen op etiketten van middelen die de instantie zelf als carcinogeen ziet. Nu staat die waarschuwing op minder dan twee procent van duizenden producten.
Verder gelezen
- Eerste gids Vouvray en Chenin Blanc Opening a Bottle schetst sec, demi-sec en mousseux in het Loire-appellation. Céline Champalou benadrukt klei die water vasthoudt en de balans tussen elegantie en rijkdom.
- Delightful Sam Neill Jancis Robinson herdenkt de Nieuw-Zelandse acteur en Two Paddocks-wijnmaker die op negenenzestig overleed. Het stuk schetst zijn route van Hollywood naar Central Otago.