Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
Convenant gewasbescherming: ambities reductie milieubelasting
Het kabinet sloot op 14 juli met zeven partijen een hoofdlijnenconvenant gewasbescherming. Doel is de milieubelasting van schadelijke middelen fors terug te dringen, met duidelijkheid voor telers en metingen tot 2040.
Gelezen
- Waarom zit er zwavel in wijn? Swiss Wine Valais legt uit dat alle wijnen zwavel bevatten en dat de dosis het verschil maakt. Goed gedoseerd beschermt SO₂ de wijn zonder de smaak te overschaduwen.
- Wiener Gemischter Satz: veldblend zonder sterras Roadless Poured beschrijft hoe Wenen een co-planting van minstens drie witte rassen beschermt in plaats van één heldendruif. Co-fermentatie en herkomstregels houden de blend bij elkaar.
- Supreme Court over Roundup: wat betekent dat voor wijn? Wine Enthusiast schetst wat een Amerikaanse uitspraak over glyphosaat betekent voor wijngaarden en aansprakelijkheid. De discussie over herbiciden in de wijnketen blijft internationaal open.
- I is for Indigenous: oorsprong en veerkracht in de wijngaard Makers Table koppelt inheemse rassen aan genesis en veerkracht. Lokale druiven en oude plantmateriaal blijven een antwoord op uniformiteit in de teelt.
Verder gelezen
- De premiumkant van Provence-rosé Elizabeth Gabay MW en Ben Bernheim laten in een boekfragment zien hoe Provence-rosé verder reikt dan zomerdrank. Kleur, herkomst en rijping sturen de hogere segmenten.
- Cognac-huizen om te bezoeken David Kermode selecteert huizen, distilleerderijen, hotels en restaurants in de Cognac-streek voor wie de regio wil bezoeken.
- Champagne Amour de Deutz Rosé 2015 Glass of Bubbly proeft de jaargang 2015 van Amour de Deutz Rosé en beschrijft structuur, fruit en mousse van deze cuvée.
- Verliest Zuid-Afrikaanse wijn het vertrouwen in zichzelf? Winemag vraagt of de Kaapse sector technisch sterk staat maar zichzelf onderschat in stijl, verhaal en zelfbeeld.
- Wine Enthusiast Vintage Chart 2026 De editie 2026 van de vintage chart rangschikt oogstjaren per regio. Handig naslagwerk naast proefnotities en jaargangen.