Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
Franse wijngaard op klimaat-kantelpunt
Jean-Marie Fabre van de Vignerons Indépendants waarschuwt dat de Franse wijngaard op een klimaat-kantelpunt staat. Zonder snelle aanpassing voelt alleen luisteren als verraad, schrijft Alexandre Abellan op Vitisphere.
Gelezen
- Duurzaamheidscertificeringen in de wijnketen Wiley-studie over de strategische rol van sustainability-certificeringen in de wereldwijde wijnsector, met vergelijking van kaders en theorie.
- Stoffen die wijnaroma vormen in kaart Onderzoekers volgen hoe licht in de wijngaard, gisting en vatrijping fruitige, florale en kruidige tonen behouden of veranderen.
- Zwitserlands zwoele zuiden Perswijn belicht het warme zuiden van Zwitserland, met Valais, Ticino en lokale rassen in beeld.
Verder gelezen
- Southold en Franse wijn The New York Times over de band tussen Long Island-wijnmaker Southold en Frankrijk.
- The bottom of the bottle EVOF over prijsdruk en de onderkant van de fles in de Europese wijnmarkt.
- Wat horecainkopers van leveranciers willen Sommeliers Choice Awards over opleiding, service en verwachtingen van restaurantkopers.
- Hagel in Ardèche en Beaujolais wein.plus meldt zware hagelschade op ongeveer vierduizend hectare in Ardèche en Beaujolais.
- Vincent Graenicher en Chasselas GaultMillau Suisse over Vincent Graenicher en zijn liefde voor Chasselas.