Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
Quintessa: organic en biodynamisch met biodiversiteit
Organic Wine Uncorked doet verslag van een velddag van Napa Valley Grapegrowers bij Quintessa. Op 280 hectare, waarvan 140 beplant, werken organic en biodynamische certificering samen met eikenbos, insect corridors en native cover crops. Doel is veerkracht in het landschap, niet alleen middelen wisselen.
Gelezen
- Hoe groen is Champagne werkelijk? Gastartikel van Jeroen Vonk: acht procent bio naast ruim zestig procent milieucertificering, en waarom VDC niet hetzelfde is als biologisch.
- Snoeien zonder de sapstroom te breken Jamie Goode over zacht snoeien volgens Simonit & Sirch en François Dal, met respect voor sapstroom en minder dode hout in de stam.
- Furanchos: natuurlijke wijnbars in Galicië Noah Chichester over huiswijn met minimale interventie in Pontevedra, tussen traditie, natuurwijn en moderne regulering.
- Château Amsterdam verkocht Winebusiness.nl over de urban winery in Amsterdam-Noord die op de valreep van een faillissement werd verkocht, na deals met Albert Heijn en KLM.
- Bodemleven en nutrient density Charlie Dubbe over onderzoek waarbij alleen bodemrespiratie hogere mineralen en polyfenolen voorspelde, los van keurmerklabels.
Verder gelezen
- Champagne tussen hoge stocks en oogstquota Caroline Henry over de discussie bij het Comité Champagne over het commerciële rendement, met recordvoorraden en druk op cashflow.
- Ex-Pétrus-makers zoeken elegantie Wine-Searcher over wijnmakers die Pétrus achter zich lieten en elders naar een fijnere stijl zoeken.
- Opkomende wijnreizen Wine Enthusiast over regio’s die reizigers trekken naast de klassieke bestemmingen.
- Belward Pincészet in Baranya Anne Wies bezoekt Belward in Hongarije, met focus op Baranya en lokale wijnbouw.
- Sultana in Turkse wijn Wine in Turkey over de Sultana-druif en haar plaats in de Turkse wijnbouw.