Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
In Slovenië schrapt de nieuwe wijnwet de categorie tafelwijn. Alice Feiring waarschuwt dat natuurwijnen die de officiële proeftest niet halen zo van de markt verdwijnen.
Gelezen
- Priorat, In Progress Jason Wilson over de Catalaanse bergstreek. Van zware iconen naar lichtere stijlen en nieuwe makers naast de oude garde.
- Eik als keldergereedschap Shades of Grape over mythes rond houtlagering, onder meer Chablis. Eik is meer dan vanille en toast.
- PPWR 2026: vooral een datavraagstuk Consultancy.nl over de EU-verpakkingswet. Documentatie van fles, sluiting en karton weegt zwaarder dan alleen recyclebare materialen.
- Champagne: eerste oogst 6 augustus in Montgueux L’Est Éclair: Vincent Finot startte op Chardonnay in de Aube. Nog nooit zo vroeg in die gemeente.
- Californië: duurzaamheid op schaal CSWA-rapport 2025: circa 70 procent van het wijndruivenareaal gecertificeerd duurzaam, meer dan 90 procent van de wijn uit een gecertificeerde kelder.
- Wijnetiketten: trad, rad, bad and mad Paul Gregutt over etiketontwerp als koopargument. Na wettelijke velden blijft vooral het beeld over.
- Cul de Cuvée: death and vomit bottles Miquel Hudin over flesfouten en extreme defecten. Wat je liever niet in het glas wilt.
- Chianti Classico: vintage report deel 2 John Fodera proeft Classico, Riserva en Gran Selezione uit meerdere communes. Oogst 2026 begon goed, 2021 blijft sterk.
- Asolo en Montello in de Veneto Decanter over Asolo Prosecco Superiore DOCG, steile handwerkpercelen en rode Bordeaux-blends op Montello, plus Recantina.
- Nieuw-Zeeland: duurzaamheid op nationale schaal New Zealand Winegrowers: SWNZ sinds 1995, circa 98 procent van het areaal gecertificeerd, met roadmap naar net zero 2050.
- Wijn bij pittige spijs Berry Bros. over capsaïcine, alcohol en tannine. Off-dry Riesling, Sauvignon Blanc en zachte wijnen temperen hitte beter dan zware flessen.
- Lichte wijnfles van 260 gram Vida Rural over project 260G in Portugal. Minder glas, lichtere logistiek en lagere CO₂ bij de verpakking.
- Custodians of a Diamond Maria Laura Ortiz Chiavetta: niet alleen klimaat of prijs, maar een identiteitscrisis. Priorat met 42 °C, Bordeaux-rooiingen, minder volume en meer betekenis.
- INAO: édulcoration en lagere plantdichtheid Vitisphere: AOC-wijnen mogen zoeter worden bijgewerkt op eindwijn, en er wordt gewerkt aan dichtheden onder 4000 stokken per hectare, zonder terroir los te laten.
Verder gelezen
- Bourgogne 34 procent onder de piek Wine Fault Lines: Liv-ex Burgundy 150 daalde sterk, terwijl het aandeel in de handel naar recordhoogte steeg.
- Cabernet Franc: wereldwijd oogstrapport 2025 Cab Franc Chronicles over zeventien regio’s in negen landen. Eerstehands notities van oogst tot kelder.
- Dure wijn bij goedkope spijs Henry Jeffreys over pairing zonder restaurantprijzen. Contrasten in het glas en op het bord.
- Wine Icons: Whispering Angel HelenaSips over de Provençaalse rosé die een wereldmerk werd. Stijl, marketing en herkenbaarheid.
- What's in my glass Tom Marquardt proeft onder meer Lucy Pico Bianco 2025. Pinot Gris en Pinot Blanc uit de Pisoni-familie.
- Tolna en Tűzkő Birtok in Hongarije WinEncsy over een onderbelichte Hongaarse streek op löss. Antinori en Mazzei investeren in Tűzkő bij Bátaapáti.
- Is the wine crisis just another phase? Meininger’s International met Liz Thach over cyclische dalingen in de VS, nieuwe doelgroepen en vraag naar lagere alcohol.
- Let us now praise famous winemakers Randy Caparoso over Greg La Follette en Marchelle. Terroir voorop, niet standaard Californische Chardonnay of Pinot.
- Dry low-alcohol wine Food and Wine over droge wijnen met lagere alcohol. Stijlkeuze voor wie minder graduatie wil zonder zoete restsuiker als kern.
- Weingut Manincor Biodynamisch wijngoed in Zuid-Tirol.