Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
Minimalist Wines, Syrah-focused winery of Sam Lambson
Sam Lambson maakt bij Minimalist Wines alleen Syrah, met zo min mogelijk ingrepen in wijngaard en kelder. Hij wil naar biologische en regeneratieve teelt, maar is daar nog niet volledig.
Gelezen
- Orderly Markets Won't Save Slovenian Wine, or Us Stephen Taylor Marsh over de Sloveense wijnwet en grijze markten. Alle wijnen, ook natuurwijn, moeten een officiële proeftest doorstaan voor verkoop in eigen land.
- Wagenings Wijngoed: de wijngaard in juli Ondanks droogte blijven stokken groen door diepe wortels. Hibernal draagt voor het eerst vol. Oogstfeest op 20 september in Wageningen.
- A turning point, confirmed on three fronts In één week stuurden Italië, Frankrijk en Spanje, samen meer dan de helft van de wereldwijnproductie, signalen naar Europa over de stand van de sector.
- Lugana: more than a lakeside sipper Decanter over Lugana bij het Gardameer. Meer dan vakantiewijn: Turbiana, stijlen en serieuzere flessen.
- Domaine Gantenbein: l'avenir est assuré GaultMillau Suisse: Martha en Daniel Gantenbein werken verder met Andreas en Ulrike Hütwohl uit de Pfalz in de Graubünden.
- FederBio: bio voedt de bodem Maria Grazia Mammuccini van FederBio over biologische teelt, bodemvruchtbaarheid en droogte in Italië.
- Tannine in rode wijn Wine education: tannine is geen smaak of aroma, maar een gevoel in de mond. Droogte, grip en stevigheid in het glas.
Verder gelezen
- Nothing Happened. Everything Happened. Jim Silver over de wijnmarkt na de reset. De verstoring is geen voorbijgaand weer, maar een nieuw klimaat voor vraag en distributie.
- Alkoholsterfte sinds 2010 gedaald volgens nieuwe studie wein.plus: onderzoek leest alcoholsterfte anders dan de WHO. Discussie over cijfers en interpretatie.
- James Halliday Grenache Challenge Inschrijving open voor de jaarlijkse Grenache-wedstrijd van James Halliday in Australië.
- STOP Telling People How to Drink Wine! Robert Joseph kritisch over etiketregels voor hoe je een glas vasthoudt. Minder snobisme, meer genieten.
- When design becomes reality, Atelier du Vin Interview over Frans design van wijnaccessoires, van idee tot werkplaats in Noord-Frankrijk.
- Lodi Rules: Virtual Soil Demo PDF van Lodi Growers over bodem en duurzaamheid in de Californische Lodi-regio.
- Checking a bag, if feels a bit weird Jamie Goode op reis naar Australië en later de Ahr en VDP-proeverijen in Wiesbaden.