Wijn.org · Dagoverzicht
Artikel van de dag
Ground Cover to the Rescue? Opus One trial on native cover and water
Opus One test in Napa inheemse bodembedekkers voor wateropname, in een organische wijngaard langs de Napa River. De aanpak kiest voor langetermijn-soorten in plaats van snelle regeneratieve zaaimengsels met veel soorten tegelijk.
Gelezen
- The 2025 California Wine Community Sustainability Report CSWA publiceert het vijfjaarlijkse rapport. Circa zeventig procent van het Californische wijndruivenareaal en meer dan negentig procent van de wijn komt uit gecertificeerde duurzame teelt of kelder.
- Savatiano: de Griekse druif uit Attica Halfes over Savatiano op kalk in Attica. Lang de basis van Retsina, nu ook als droge witte wijn met eigen terroirkarakter.
- Les bars à vin nature sont allés trop loin Alicia Dorey over caricaturale natuurwijnbars en de vraag naar beter drinken zonder clichés. Discussie over stijl, service en natuurwijn.
- Visitando Suertes del Marqués Miguel Crunia bezoekt Jonatan García op Tenerife. Oude stokken, vulkanische terrassen en Listán Negro in de noordelijke valleien.
- Island Wines Summit, part 1: mineraliteit Verslag van de Island Wines Summit op Tenerife. Jamie Goode en François Chartier over mineraliteit en eilandwijnen.
Verder gelezen
- The Wines of Campania: Tom Hyland Gives an Overlooked Region Its Due Tom Maresca over Tom Hylands Campania-boek. Overzicht van een Italiaanse regio die buiten Napels en Amalfi vaak onderbelicht blijft.
- How to Tell if a Wine Is Dry or Sweet Food & Wine over restsuiker, zuur, alcohol en tannine. Wat zoet lijkt, is niet altijd zoet op papier.
- A standout Spanish Cava Korte tip over een opvallende Spaanse Cava. Mousserend uit Catalonië voor wie verder kijkt dan de bekende merken.
- Weinfeder Journal, edition 79 Duits vakblad Weinfeder met een nieuwe journaal-editie. Achtergrond voor Duitstalige wijndiscussie.
- On Barcelona: To Share or Gatekeep? Jason Wilson opent een reeks over Barcelona als wijnstad. Bars, delen van adressen en de vraag wat je wel of niet doorvertelt.