Wijn.org_Dageditie
Artikel van de dag
De meest geplante druif is Vitis labrusca
Vitis labrusca is wereldwijd de meest geplante druivenlijn. De dikke sliphuid en methylanthranilaat trekken zoogdieren. Concord, Isabella, Catawba en Kyoho horen bij die lijn. Beyond Organic Wine schrijft vanaf Wineforest Farm.
Gelezen
- Fiano in Australië, circa 280 huizen Darby Higgs telt circa 280 Fiano-huizen in meer dan 50 gebieden. 113 won medaille in 35 Australische shows. Koelere zones als Adelaide Hills en Yarra Valley gebruiken soms druiven uit warmere gebieden.
- Champagneoogst 2026, hitte en alcohol Op 13 augustus circa 40 graden bij Barrat-Masson in het Sézannais. CIVC noemt daar gemiddeld circa 13 procent potentieel alcohol. Appellationplafond 8800 kg per hectare. Gemiddelde van het huis Philipponnat circa 11,8, Clos des Goisses 12,5.
- Natuurwijn en commerciële gist Tom Wark wijst op onderzoek waarbij wijngaardmicroben meetbaar blijven bij enting. Commerciële starter overheerst, de herkomstsignatuur verdwijnt niet. Dat is geen argument om natuurwijn weg te zetten.
- Hoe wijn rijpt, fruit ruilt tegen tertiair Vers fruit breekt af, tannine wordt zachter, kleur trekt naar amber. Warmte versnelt die ruil. Rioja Crianza naast Gran Reserva en ruby Port naast tawny van 10 jaar laten dat in twee glazen zien.
Verder gelezen
- Drie Portugese wijnhuisrestaurants Wine Enthusiast 2026 noemt Mesa de Lemos in het Dão, Bomfim 1896 in de Douro en Malhadinha Nova in de Alentejo. 57 adressen wereldwijd, 22 in Europa.
- Kurkoogst, elke negen jaar Jamie Goode fotografeert kurkeiken in zwart-wit. Na het schillen komt het jaartal op de stam, zodat de volgende oogst negen jaar later volgt.
- Champagne onder 10 euro in de supermarkt Carrefour en Intermarché zetten brut zonder jaartal onder 10 euro. Dat was sinds 2022 niet meer zichtbaar. De Carrefour-actie was alweer voorbij toen L Union schreef.
- Cave de Turckheim, Chasselas Réserve 2022 Chasselas, ook Gutedel of Fendant, is in de Elzas zeldzaam. Tom Lewis noemt 12 procent, witte bloesem, wasachtig en kruidig na beluchten. Kelderdeur 7,90 euro.
Article of the day
Vitis labrusca is the most planted grape lineage worldwide. Thick slip-skin and methyl anthranilate attract mammals. Concord, Isabella, Catawba and Kyoho belong to that line. Beyond Organic Wine writes from Wineforest Farm.
Read
- Fiano in Australia, about 280 houses Darby Higgs counts about 280 Fiano houses in more than 50 regions. 113 won medals in 35 Australian shows. Cooler zones such as Adelaide Hills and Yarra Valley sometimes use fruit from warmer regions.
- Champagne harvest 2026, heat and alcohol On 13 August about 40 degrees at Barrat-Masson in the Sézannais. CIVC cites about 13 percent potential alcohol there. Appellation cap 8800 kg per hectare. Philipponnat average about 11.8, Clos des Goisses 12.5.
- Natural wine and commercial yeast Tom Wark cites research in which vineyard microbes remain measurable after inoculation. A commercial starter dominates, yet the origin signature does not vanish. That is no reason to dismiss natural wine.
- How wine ages, fruit trades for tertiary notes Fresh fruit breaks down, tannin softens, colour drifts toward amber. Heat speeds that trade. Rioja Crianza beside Gran Reserva and ruby Port beside 10 year tawny show it in two glasses.
Further reading
- Three Portuguese winery restaurants Wine Enthusiast 2026 names Mesa de Lemos in Dão, Bomfim 1896 in the Douro and Malhadinha Nova in Alentejo. 57 addresses worldwide, 22 in Europe.
- Cork harvest, every nine years Jamie Goode photographs cork oaks in black and white. After stripping, the year is painted on the trunk so the next harvest follows nine years later.
- Champagne under 10 euros in the supermarket Carrefour and Intermarché put non-vintage brut under 10 euros. That had not been seen since 2022. The Carrefour offer was already gone when L Union wrote.
- Cave de Turckheim, Chasselas Réserve 2022 Chasselas, also Gutedel or Fendant, is rare in Alsace. Tom Lewis notes 12 percent, white blossom, waxy and spicy after air. Cellar door 7.90 euros.