Wijn.org_Dageditie
Artikel van de dag
Naturland start samen met IFOAM Organics Europe de driejarige EU-campagne WOW Organic. Doel is meer bekendheid voor het EU-biosiegel bij jonge consumenten in Duitsland en Italië, met obst, groente, graan en aquacultuur. Moritz Reimer noemt het EU-biosiegel een betrouwbare basis waarop verbonden als Naturland verder bouwen.
Gelezen
- Paglione Lucera, de wijn na het verhaal Reinier Broeks schrijft dat de tweede fles de rekeningen betaalt. Paglione in Lucera is eerst boerderij, dan wijnbedrijf, biologisch met spontane gisting. Caporale als Cacc'e Mmitte: 60 procent Nero di Troia, 25 procent Montepulciano, 15 procent Bombino Bianco, 14,5 procent alcohol.
- Taskforce Dürre, bio-verbonden delen voeder Biokreis, Bioland, Biopark, Demeter, Ecoland, GÄA, Naturland en Verbund Ökohöfe bemiddelen bio-voeder tussen droogtegebieden en beschikbare voorraden in Duitsland en Italië. In Zuid-Duitsland raken wintervoorraden op.
- Lichter glas bespaart wijnhuizen geld The Full S.I.P. vat Wine Business Monthly samen. Clif Family noemt 15 tot 30 procent lagere flesprijs. Transport tot 10 procent goedkoper. Peter Stanbury van de Sustainable Wine Roundtable noemt in het Verenigd Koninkrijk 240 pond heffing per ton glas.
Verder gelezen
- Kloosterkatten en bergstokken bij Descalzos Viejos Kirill Linnik bezoekt een kloosterwijngaard buiten Ronda. Circa 10 hectare op kalksteen, kapel als vatruimte, fresco's van Justus en Rufina. Garnacha, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Graciano, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
- Cap Classique-ontbijt in Londen Greg Sherwood MW proeft Cap Classique na de IWC Lifetime Achievement Award voor Pieter Ferreira. Minimaal 12 maanden sur lie, Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit koelere Kaapse zones.
- Hoe producenten wijnfraude tegengaan Max Cellar beschrijft allocatie, serienummers en uv-markeringen op etiketten. Papier van vóór de jaren 1950 fluorescent nauwelijks. Een gloeiend oud etiket onder uv wekt wantrouwen.
- De vrijheid van een pop-up wijnbar Galician Sommelier over Nomadic Wine Bars van Fíon in Edinburgh. Op het glas onder meer Brujidera van Garagewine, Godello uit Ribeira Sacra en Valdeorras, en rassen uit Arribes del Duero.
Article of the day
WOW, Organic! European quality you can trust
Naturland is launching the three-year EU campaign WOW Organic together with IFOAM Organics Europe. The aim is to raise awareness of the EU organic logo among young consumers in Germany and Italy, through fruit, vegetables, cereals and organic aquaculture. Moritz Reimer calls the EU organic logo a reliable base on which associations such as Naturland add further standards.
Read
- Paglione Lucera, the wine after the story Reinier Broeks writes that the second bottle pays the bills. Paglione in Lucera is a farm first and a winery second, organic with spontaneous fermentation. Caporale as Cacc'e Mmitte: 60 percent Nero di Troia, 25 percent Montepulciano, 15 percent Bombino Bianco, 14.5 percent alcohol.
- Taskforce Drought, organic associations share feed Biokreis, Bioland, Biopark, Demeter, Ecoland, GÄA, Naturland and Verbund Ökohöfe mediate organic feed between drought regions and available stocks in Germany and Italy. In southern Germany winter reserves are running down.
- Lighter glass saves wineries money The Full S.I.P. summarises Wine Business Monthly. Clif Family cites 15 to 30 percent lower bottle price. Transport up to 10 percent cheaper. Peter Stanbury of the Sustainable Wine Roundtable cites a UK levy of 240 pounds per tonne of glass.
Further reading
- Monastery cats and mountain vines at Descalzos Viejos Kirill Linnik visits a monastery vineyard outside Ronda. About 10 hectares on limestone, chapel as barrel room, frescoes of Justus and Rufina. Garnacha, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Graciano, Cabernet Sauvignon and Chardonnay.
- Cap Classique breakfast in London Greg Sherwood MW tastes Cap Classique after Pieter Ferreira's IWC Lifetime Achievement Award. Minimum 12 months on lees, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier from cooler Cape zones.
- How producers fight back against wine fraud Max Cellar describes allocation, serial numbers and UV marks on labels. Paper from before the 1950s barely fluoresces. A glowing old label under UV raises suspicion.
- The freedom of running a pop-up wine bar Galician Sommelier on Nomadic Wine Bars by Fíon in Edinburgh. By the glass among others Garagewine Brujidera, Godello from Ribeira Sacra and Valdeorras, and varieties from Arribes del Duero.