Wijn.org_Dageditie
Artikel van de dag
Oogsten onder vuur: Oekraïense wijnmaker geeft niet op
Tom Marquardt over Giorgi Iukuridze van Shabo bij Odesa: zeven keer aangevallen met bommen en drones, oogsten terwijl de lucht op raketten wordt gescand.
Gelezen
- Wijnbouwbeurs der Lage Landen: Antoine Kleberg over natuurlijke vervanger van sulfiet Jasper Lentz: Biolethics Europe presenteert Estaan als natuurlijke sulfietvervanger op de beurs in Tilburg op 24 oktober 2026, gericht op clean label-wijnen.
- Avignonesi: The soul of Sangiovese Decanter over Avignonesi in Montepulciano: 175 hectare biologisch en biodynamisch, B Corp sinds 2021, Sangiovese in ruim zestig aparte lots om terroir te lezen.
- Crystallum Clay Shales 2014 Chardonnay from the Hemel-en-Aarde Valley Greg Sherwood MW over Peter-Allan Finlayson: koel maritiem Hemel-en-Aarde, clay-shale bodems, wilde gisting en ouder eiken, met een 2014 die na bijna dertien jaar nog strak fris is.
Verder gelezen
- Tannin Takes Months to Soften. Why Does an Hour in a decanter Matter? Raphael Ventresca: in een uur verandert vooral verdamping van alcohol en vluchtige zwavelverbindingen plus temperatuur, niet de trage chemie die tannine verzacht.
- Casa Real 2023: A South American icon Viña Santa Rita brengt Casa Real 2023 uit Alto Jahuel in de Maipo Valley terug op La Place de Bordeaux, met oogstprecisie in een warm jaar.
- Wine and the Inventory of Captain Obvious Tom Wark over marketing onder de tien dollar: smaak telt daar zwaarder dan druif, vat of appellatie, en hij zet die vanzelfsprekendheid naast andere brancheaxioma’s.
Article of the day
Harvesting under fire: Ukraine winemaker refuses to quit
Tom Marquardt on Giorgi Iukuridze of Shabo near Odesa: attacked seven times by bombs and drones, still harvesting while scanning the sky for missiles.
Read
- Viticulture Fair of the Low Countries: Antoine Kleberg on a natural sulphite substitute Jasper Lentz: Biolethics Europe presents Estaan as a natural sulphite substitute at the Tilburg fair on 24 October 2026, aimed at clean-label wines.
- Avignonesi: The soul of Sangiovese Decanter on Avignonesi in Montepulciano: 175 hectares organic and biodynamic, B Corp since 2021, Sangiovese in over sixty separate lots to read terroir.
- Crystallum Clay Shales 2014 Chardonnay from the Hemel-en-Aarde Valley Greg Sherwood MW on Peter-Allan Finlayson: cool maritime Hemel-en-Aarde, clay-shale soils, wild yeast and older oak, with a 2014 still taut and fresh after nearly thirteen years.
Further reading
- Tannin Takes Months to Soften. Why Does an Hour in a decanter Matter? Raphael Ventresca: in an hour the change is mainly evaporation of alcohol and volatile sulphur compounds plus temperature, not the slow chemistry that softens tannin.
- Casa Real 2023: A South American icon Viña Santa Rita returns Casa Real 2023 from Alto Jahuel in the Maipo Valley to La Place de Bordeaux, with precise picking in a warm year.
- Wine and the Inventory of Captain Obvious Tom Wark on sub-$10 marketing: taste matters more there than grape, vessel or appellation, and he sets that obviousness beside other trade axioms.