Wijn.org_Dageditie
Artikel van de dag
Regeneratieve wijnbouw bij Bedrock
Morgan Twain-Peterson, Master of Wine en wijnmaker van Bedrock Wine Co. in Sonoma, vertelt hoe hij decennia conventionele wijnbouw omzet naar regeneratief biologisch. De estate-wijngaard is Regenerative Organic gecertificeerd. De stokken zijn tot 135 jaar oud.
Gelezen
- Neu entdeckte Hefen könnten Brett-Fehlton verhindern Onderzoekers in Bordeaux en Stellenbosch vonden drie Lachancea-stammen die Brettanomyces remmen en gewone wijngist sparen. Een biologische route naast zwaveldioxide.
- The Biology of Place Bodem is een levend systeem van schimmels en microben. Minder kunstmest en meer bodembedekking en mulch raken zowel de wijngaard als het terroir van de wijn.
- Wijndomein Steenberg Epen: kleinschalig en hoogwaardig In Epen, Limburg, staan sinds 2008 pinot gris, gewürztraminer en later riesling. Anderhalve hectare van zes is aangeplant, ongeveer 6000 stokken, in eigen beheer.
- Barbadillo Sábalo: biologische Palomino zonder flor Biologische Palomino van Barbadillo, Vino de la Tierra de Cádiz, zonder flor en zonder versterking. Het zout komt uit albariza, niet uit een gistlaag.
Verder gelezen
- 70 ans à la tête de Figeac Marie-France Manoncourt is zeventig jaar het gezicht van Château Figeac in Saint-Émilion.
- Aangifte tegen SGP'er om Israëlische wijn uit illegale nederzettingen Sinds 22 september 2026 geldt in Nederland een verbod op invoer, verkoop en aankoop van goederen uit illegale nederzettingen. BDS Nederland doet aangifte na een bewuste wijnkoop.
- Oregon Vineyard Atlas Oregon Wine Board en Terranthro werken aan een open kaart van alle wijngaardpercelen, klaar in de zomer van 2027.
- Tannat: The Grape Its Father Never Named In een enquête van 1888 noemde Pascual Harriague uit Salto malbec en cabernet, geen tannat. Uruguay viert het ras toch op zijn geboortedag, 14 april.
Article of the day
Regenerating a Century of Conventional Viticulture
Morgan Twain-Peterson, Master of Wine and winemaker at Bedrock Wine Co. in Sonoma, describes turning decades of conventional viticulture toward regenerative organic farming. The estate vineyard is Regenerative Organic certified. The vines are up to 135 years old.
Read
- Newly found yeasts could prevent the Brett fault Researchers in Bordeaux and Stellenbosch found three Lachancea strains that suppress Brettanomyces and spare ordinary wine yeast. A biological route alongside sulphur dioxide.
- The Biology of Place Soil is a living system of fungi and microbes. Less synthetic fertiliser, more cover crops and mulch, shapes both the vineyard and the wine.
- Wijndomein Steenberg Epen In Epen, Limburg, pinot gris and gewürztraminer were planted in 2008, riesling later. One and a half of six hectares are planted, about 6000 vines, kept in house.
- Barbadillo Sábalo: organic Palomino without flor Organic Palomino from Barbadillo, Vino de la Tierra de Cádiz, without flor and without fortification. The salt comes from albariza, not from a yeast veil.
Further reading
- 70 years at the head of Figeac Marie-France Manoncourt has been the face of Château Figeac in Saint-Émilion for seventy years.
- Complaint over Israeli wine from illegal settlements Since 22 September 2026 the Netherlands bans import, sale and purchase of goods from illegal settlements. BDS Nederland filed a complaint after a deliberate wine purchase.
- Oregon Vineyard Atlas Oregon Wine Board and Terranthro are building a public map of every vineyard parcel, due in summer 2027.
- Tannat: The Grape Its Father Never Named In an 1888 survey Pascual Harriague of Salto listed malbec and cabernet, not tannat. Uruguay still marks the variety on his birthday, 14 April.