Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Feniciërs
De Feniciërs brachten al vóór de 6e eeuw voor Christus wijn en wijnstokken naar Frankrijk en Griekenland. Wijn gold toen al als natuurlijk geneesmiddel tegen allerlei kwalen. Etenswaren konden langer bewaard worden in een marinade van wijn. Een wond kon met wijn worden gedesinfecteerd.
Langs de routes van de Romeinse zegetochten door Europa werden wijngaarden aangelegd. In de 1e eeuw na Christus ontstonden belangrijke wijnbouwgebieden in de Rhônevallei, bij Bordeaux en in de Dordogne. In de 2e eeuw volgde Bourgogne. In de 3e eeuw volgden de gebieden rond de Loire, de Rijn en de Moezel. Wijn werd altijd jong gedronken. Methodes om wijn te bewaren bestonden nog niet.
Phoenicians
The Phoenicians already brought wine and vines to France and Greece before the 6th century before Christ. Wine already counted as a natural medicine against many ailments. Food could be kept longer in a wine marinade. A wound could be disinfected with wine.
Along the routes of Roman campaigns through Europe, vineyards were planted. In the 1st century after Christ important winegrowing areas arose in the Rhône valley, near Bordeaux and in the Dordogne. In the 2nd century Bourgogne followed. In the 3rd century the areas around the Loire, the Rhine and the Moselle followed. Wine was always drunk young. Methods to keep wine did not yet exist.
Amfoor en vat
De Grieken bewaarden hun wijn in grote stenen potten of amforen, puntig aan de onderkant. Die amforen werden een stukje in de grond geduwd om de wijn koel te houden. De potten werden afgesloten met was. De Romeinen namen dat systeem over.
Tegen het einde van de derde eeuw ontdekte men de houten vaten. Die werden afgesloten met stoppen van kurk. De Romeinse legers hadden die kurk uit Spanje meegebracht.
Amphora and barrel
The Greeks kept their wine in large stone jars or amphorae, pointed at the bottom. Those amphorae were pushed a little into the ground to keep the wine cool. The jars were sealed with wax. The Romans took over that system.
Toward the end of the third century wooden barrels were discovered. They were closed with cork stoppers. Roman armies had brought that cork from Spain.