Wijn.org

Wijn.org · Verdieping

Wijn.org · Background

← Terug naar TheWijn.org

Tros en areaal

De Sylvaner is een donker geelgroene tot amberkleurige druif, die groeit in middelgrote trossen tussen ronde, middelgrote bladeren met bruine vlekken. Hij stamt waarschijnlijk uit Transsylvanië, Roemenië. Hij bedekt 35 procent van het Duitse wijnoppervlak en geeft een milde, volmondige, lieflijke wijn met dikwijls een laag wijnzuurgehalte. De overbekende Liebfraumilch is van de Sylvaner gemaakt. Hij groeit op wijngronden met veel leem en klei, bij voorkeur dicht bij een rivier.

Franken en synoniemen

Zeer goede Sylvaner vindt men in het Frankenland aan de Main, waar de wijn in Bocksbeutel, dikbuikige lage flesjes, verkocht wordt. De oude naam Österreicher wordt nog regelmatig gebruikt, terwijl de wijn in Hongarije en Oostenrijk Grüner Zierfandler genoemd wordt. In de Elzas heet hij Grünfränkisch of Gentil Vert.

Links