Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Domaine Danjean Berthoux
Domaine Danjean-Berthoux, gelegen in het hart van de Côte Chalonnaise, is een familiebedrijf dat wijnen produceert van de appellations Givry en Givry 1er cru, Mercurey en Mercurey 1er cru, Bourgogne en Bourgogne Aligoté, evenals Crémant de Bourgogne. In 1958 nam Georges Berthoux het stokje over van zijn vader Charles en begon met het verbouwen van wijnstokken om zijn eigen wijnen te maken.
Hij combineerde deze activiteit met het houden van schapen. Gedurende bijna veertig jaar kocht hij percelen om zijn wijngaarden op te bouwen in de gemeenten Jambles, Givry en Mercurey. In 1993 besloot hij om te stoppen met het houden van schapen en zich uitsluitend te wijden aan het verbouwen van wijnstokken.
Datzelfde jaar vestigde zijn schoonzoon Pascal Danjean zich in het bedrijf en begon zijn eerste wijnen te maken. In 2002 nam hij de hele familiewijngaard over. Gepassioneerd door het werk van de wijnstok, gebruikt hij duurzame wijnbouwmethoden om kwaliteitsdruiven te produceren die het volledige karakter van hun terroir uitdrukken.
Pascal Danjean en zijn zoon Charles-Antoine vormen nu de derde en vierde generatie van dit familiedomein. Vandaag de dag beslaan ze 13 hectare, bestaande uit wijngaarden die voor 80% beplant zijn met Pinot Noir. De kenmerkende druivensoort die wijnen produceert met grote finesse en aroma’s van rode en zwarte vruchten.
Daarnaast verbouwen ze ook 1,5 hectare Chardonnay en 1 hectare Aligoté. De percelen liggen voornamelijk binnen een straal van 2 kilometer van het domein, geplant op een kalkheuvel die naar het oosten en zuiden gericht is.
Domaine Danjean Berthoux
Domaine Danjean-Berthoux, in the heart of the Côte Chalonnaise, is a family business that makes wines from the appellations Givry and Givry 1er cru, Mercurey and Mercurey 1er cru, Bourgogne and Bourgogne Aligoté, as well as Crémant de Bourgogne. In 1958 Georges Berthoux took over from his father Charles and began growing vines to make his own wines.
He combined this work with keeping sheep. For almost forty years he bought plots to build his vineyards in the communes of Jambles, Givry and Mercurey. In 1993 he decided to stop keeping sheep and devote himself only to growing vines.
That same year his son-in-law Pascal Danjean settled in the business and began making his first wines. In 2002 he took over the whole family vineyard. Passionate about vine work, he uses lasting growing methods to produce quality grapes that express the full character of their terroir.
Pascal Danjean and his son Charles-Antoine now form the third and fourth generation of this family estate. Today they cover 13 hectares, made up of vineyards planted 80% with Pinot Noir. The typical grape variety that produces wines with great finesse and aromas of red and black fruit.
They also grow 1.5 hectares of Chardonnay and 1 hectare of Aligoté. The plots lie mainly within a radius of 2 kilometres of the estate, planted on a limestone hill facing east and south.