Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Domaine Fourrier
Jean-Marie Fourrier nam in 1994 het familiedomein over in Gevrey-Chambertin in Bourgogne. Tien hectare met oude percelen in Gevrey, Chambolle-Musigny en Vougeot. Geen herbiciden sinds midden jaren negentig, inheemse gisten, maximaal twintig procent nieuw eikenhout, pigeage, geen filtratie.
Fruit van stokken jonger dan dertig jaar gaat naar négociants. Isabelle, Vicki en zoon Louis vormen de vijfde generatie.
- Plaats
- Frankrijk , Gevrey-Chambertin
- Gebied
- Gevrey-Chambertin · Bourgogne
Domaine Fourrier
Jean-Marie Fourrier took over the family estate in 1994 in Gevrey-Chambertin in Bourgogne. Ten hectares with old plots in Gevrey, Chambolle-Musigny and Vougeot. No herbicides since the mid-1990s, native yeasts, at most twenty percent new oak, pigeage, no filtration.
Fruit from vines younger than thirty years goes to négociants. Isabelle, Vicki and son Louis form the fifth generation.
- Place
- France , Gevrey-Chambertin
- Region
- Gevrey-Chambertin · Bourgogne