Domaine Leroy

Lalou Bize-Leroy, dochter van Henri, treedt in 1955 in dienst van het familiebedrijf Maison Leroy. Zij werd directeur in 1971. Met grote toewijding en veel werk, door voortdurend te proeven, heeft zij zich ingezet om de essentiële kenmerken van elk terroir van elke Bourgondische wijngaard te begrijpen.

Voor Maison Leroy zoekt zij ook vandaag nog onophoudelijk naar de beste wijnen. Helaas werd het in de loop der jaren steeds moeilijker om telers te vinden met wijnen die voldeden aan de strenge normen die het label Maison Leroy waardig waren. Daarom besluit Lalou Bize-Leroy de eigen wijngaarden van Maison Leroy uit te breiden.

In 1988 richt ze Domaine Leroy door de domeinen van Charles Noellat in Vosne-Romanée en van Philippe-Rémy in Gevrey-Chambertin aan te kopen. In totaal beschikt Domaine Leroy nu over 21 hectare. Ze begon onmiddellijk met biodynamische teelt op alle wijngaarden. Vanuit haar diepe overtuiging dat alles leeft: de bodem, de grond, de planten, stopte ze onmiddellijk met het gebruik van producten met synthetische chemicaliën.

Vanaf september 1988 worden alle wijnstokken volledig en geheel volgens de biodynamische principes verbouwd. Domaine Leroy vervangt nooit een hele wijngaard. Alleen wijnstok voor wijnstok als dat nodig is. De wijnstokken worden vervangen door jonge planten die voortkomen uit knoppen van dezelfde wijngaard.

Plaats

Frankrijk, France , Bourgogne

Gebied

Bourgogne