Domaine Salamander

Met de aanleg van een eigen wijngaard in het Limburgse Eys zette John Cox in 2006 zijn liefde voor wijn om in iets tastbaars. Op een lössbodem met onderliggende mergel plantte hij diverse druivenrassen aan, waarbij de hoofdrol is weggelegd voor pinot noir. Om de puurheid van de variëteiten te behouden, kiest hij bewust voor cépage-wijnen.

Oppervlakte in hectare: 2. Productie in flessen: 7000. Aangeplante druivenrassen: siegerrebe, chardonnay, pinot gris, auxerrois, riesling, pinot noir, frühburgunder.

Plaats

Nederland , Eys

Gebied

BGA Limburg