Wijn.org · Verdieping

Troon Vineyard

In de Verenigde Staten is Troon Vineyard and Farm een wijngoed van circa honderd acre in de Applegate Valley in Zuid-Oregon. Het domein presenteert zich als het enige wijngoed ter wereld met zowel Demeter Biodynamic als Regenerative Organic Gold Certified. Biodynamisch en regeneratief met wijnranken, ciderappels, groentetuin, hooiland, schapen en kippen.

Minimalistische vinificatie met wilde gisten, zonder toevoegingen en zonder nieuw eikenhout. Proeverijen in de Applegate Valley en een biodynamische wijnbar in McMinnville, wijnen met ingrediëntenlabel en QR-code per fles. Genomineerd als American Winery of the Year door Wine Enthusiast.

Plaats

USA

Gebied

Applegate Valley, Oregon