Wijn.org · Verdieping

Wijndomein De Kleine Schorre

Wat goed dat het 25 jaar geleden gestichte Zeeuwse wijndomein De Kleine Schorre nu ook een alcoholvrije parelwijn heeft uitgebracht, Zéro de Zélande. Het was een best ingewikkelde operatie, want deze werd deels uitgevoerd met het Luxemburgse wijngoed Cep d’Or, terwijl de druiven, sauvignon blanc, uit Duitsland kwamen.

Ondanks de 4,7 gram suiker smaakt de bescheiden bubbelende Zéro de Zélande op sappige wijze fris, en stoort de lichte zoetheid geenszins. Het fruit neigt vooral naar dat van witte en groene vruchten. Wijn: Zéro de Zélande. Te koop bij www.dekleineschorre.nl voor €18,95 per fles

Plaats

Nederland