Wijn.org · Verdieping

Wijndomein Rolinghen

Gedreven door passie en respect voor de natuur richtten Ward Vandersmissen en Michel Vanderstraeten in 2018 Wijndomein Rolinghen op in het Belgische Rullingen. Favoriete onderdelen tijdens het vinificatieproces zijn voor hen de trage vergisting op lage temperatuur en de lagering van hun wijnen op keramisch getoaste vaten.

Op een oppervlakte van 1,2 hectare telen ze kerner, pinot gris, pinot blanc en sankt laurent. Hun productie bedraagt 5000 flessen.

Plaats

België , Rullingen