Wijn.org · Dagoverzicht

20 juli 2026

Gelezen

Waar muffigheid ontstaat Wijn en Wijngaard over haloanisolen zoals TCA en TBA. De muffe geur zit niet alleen in kurk, maar ook in kelderlucht, chloor en bouwmaterialen.
Steeltjes in rode wijn George Nordahl over hele trossen en steeltjes, en hoe die structuur, frisheid en aroma in rode wijn beïnvloeden.
Vragen over wijnfouten Jamie Goode beantwoordt vragen over fouten in wijn en hoe die in de kelder en in het glas ontstaan.
Minder hout, meer landschap ABC over wijnmakers die houtgebruik temperen voor lichtere, frissere wijnen die dichter bij het terroir blijven.
PIWI-druiven en duurzame wijnbouw Schimmelresistente PIWI-rassen als richting voor weerbare, minder middelintensieve wijngaarden.
IFV Occitanie jaarrapport 2025–2026 Jaarverslag van het Franse wijnbouwinstituut IFV in Occitanië over onderzoek en praktijk in de wijngaard.

Somontano, de streek die zichzelf koos Palate Journal over Somontano in Spanje, veertig jaar appellatie en druiven die bijna verdwenen waren.
Espadeiro in Galicië Miguel Crunia volgt zes cuvées van het rode ras Espadeiro en de herleving in Galicië.
Geografie van de Bourgogne Overzicht van de zes wijnbouwgebieden in de Bourgogne en wat Pinot Noir en Chardonnay per zone kenmerkt.
Drie verborgen Spaanse wijnen El Vivino over drie Spaanse wijnen buiten de bekende schapnamen.