Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Overzicht
In Frankrijk mag een streekwijn die naam alleen dragen als hij aan vaste eisen voldoet.
De strengste herkomstbenaming is Appellation d'origine contrôlée, kort AOC. Die legt druivenrassen vast, de maximale opbrengst per hectare, het minimale alcoholgehalte en de toegestane techniek.
Heeft een wijn binnen die AOC een hogere plaats, dan kan een streeknaam, dorpsnaam of châteaunaam extra op het etiket staan.
Overview
In France a regional wine may carry that name only if it meets fixed rules.
The strictest origin name is Appellation d'origine contrôlée, AOC for short. It sets grape varieties, the maximum yield per hectare, the minimum alcohol and the allowed technique.
If a wine within that AOC has a higher place, a region, village or château name can appear extra on the label.
Andere lagen
Vin délimité de qualité supérieure, VDQS, was een tussenstap onder AOC. De regels waren iets minder streng.
Vin de pays is landwijn met eigen regels en proefkeuring. Dat is iets anders dan vin du pays, gewone landwijn zonder die kwaliteitslaag.
De eenvoudigste Franse wijnen zijn tafelwijnen. De producent heeft daar meer vrijheid in de kelder.
Other layers
Vin délimité de qualité supérieure, VDQS, was a step below AOC. The rules were a little less strict.
Vin de pays is country wine with its own rules and tasting control. That is different from vin du pays, ordinary country wine without that quality layer.
The simplest French wines are table wines. The producer has more freedom in the cellar there.