Overzicht

Saale-Unstrut is een oostelijk wijnbouwgebied in Duitsland in de dalen van Saale en Unstrut.

Het hoort bij de noordelijkste wijnstreken ter wereld samen met Sachsen.

Terroir

Muschelkalk en Buntsandstein.

Jaargemiddelde temperatuur boven negen graden bij lage neerslag.

Cultuur en bezienswaardigheden

Naumburger Dom.

Freyburg met Schloß Neuenburg.

Schulpforte als voormalig Cisterciënzerkloster.

Cijfers

Rebfläche circa 600 ha.

Twee Bereiche, vier Großlagen, 20 Einzellagen.

Hoofdrassen

Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Riesling, Portugieser