Wijn.org · Gewürztraminer

Aroma en tros

Dit is een druivensoort met een zeer kenmerkend, scherp, aromatisch karakter. Hij kan worden vergeleken met de smaak van lychees, rozenbladeren en Turks fruit. De bladeren van de Gewürztraminer zijn klein, breed en drielobbig. Hij groeit in kleine brede trossen met dicht opeen geplaatste roodbruine druiven. De druiven hebben een dikke schil en zijn zeer sterk geurend. De verwante soort komt waarschijnlijk uit Noord-Italië en stond oorspronkelijk bekend als Traminer. Zijn geurige afstammeling, die voor het eerst werd geïdentificeerd in de 19e eeuw, kreeg het Duitse voorvoegsel gewürz, dat gekruid betekent.

Aroma and bunch

This is a variety with a very marked, sharp, aromatic character. It can be compared with the taste of lychees, rose petals and Turkish delight. The leaves of Gewürztraminer are small, broad and three-lobed. It grows in small broad bunches with packed red-brown grapes. The grapes have a thick skin and are very strongly scented. The related kind probably comes from northern Italy and was originally known as Traminer. Its scented descendant, first identified in the 19th century, received the German prefix gewürz, which means spiced.

Elzas en elders

De druif is vroeg in Oost-Europa geïntroduceerd: in Hongarije als formentin en in Joegoslavië als traminac crveni of mirisavi. In Duitsland is hij in de Pfalz en op de Kaiserstuhl te vinden. De beste uitdrukking krijgt de wijn in de Elzas in Frankrijk, waar men de druif gebruikt voor de productie van opmerkelijk weelderige, langlevende, halfzoete dessertwijnen. Daar wordt hij soms Savagnin genoemd. De wijn heeft vaak een laag zuurgehalte, waardoor hij al vrij jong kan worden gedronken. Door het relatief hoge alcoholpercentage heeft hij een extreem lange nasmaak. Ook in Zuid-Afrika, Chili en Oregon wordt de Gewürztraminer aangebouwd. Deze wijnen smaken allemaal aantrekkelijk fruitig.

Alsace and elsewhere

The grape was introduced early in Eastern Europe: in Hungary as formentin and in Yugoslavia as traminac crveni or mirisavi. In Germany it is found in the Pfalz and on the Kaiserstuhl. The wine finds its best expression in Alsace in France, where the grape is used for remarkably lush, long-lived, off-sweet dessert wines. There it is sometimes called Savagnin. The wine often has low acid, so it can be drunk quite young. Relatively high alcohol gives an extremely long finish. Gewürztraminer is also grown in South Africa, Chile and Oregon. Those wines all taste attractively fruity.

Wijn.org · Verdieping

Wijn.org · Background

Aroma en tros

Aroma and bunch

Elzas en elders

Alsace and elsewhere

Links

Links