Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Open spiraal
Om zonder problemen een fles rode of witte wijn open te maken, is een goede kurkentrekker nodig. Een goede kurkentrekker heeft een open spiraal, die men probleemloos in de kurk draait. Tegenwoordig hebben bijna alle kurkentrekkers zo’n open spiraal, ook de screwpull en design-kurkentrekkers.
Open spiral
To open a bottle of red or white wine without trouble, a good corkscrew is needed. A good corkscrew has an open spiral that turns into the cork without fuss. Almost all corkscrews now have such an open spiral, including the screwpull and design corkscrews.
Kurkenboor
De ouderwetse kurkentrekkers hebben geen open spiraal, maar een kurkenboor. De kurkenboor lijkt op een spijker met een metalen windsel. Bij het indraaien vernielt de kurkenboor de kurk, waardoor stukjes kurk in de wijn kunnen komen. Die ouderwetse kurkentrekkers zijn minder geschikt voor het openen van een fles wijn.
Cork drill
Old corkscrews have no open spiral, but a cork drill. The cork drill looks like a nail with a metal winding. When driven in, the cork drill wrecks the cork, so bits of cork can fall into the wine. Those old corkscrews are less suitable for opening a bottle of wine.
Links
Links
- KurkCork Sluiting en kurksmaak. Closure and cork taint.
- Champagnefles openenOpening a Champagne bottle
- Overzicht wijn drinkenOverview of drinking wine