Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Eigen pagina per onderwerp
Dit dossier verzamelde kopen, kijken, glazen, serveren, decanteren en bewaren in één tekst. Elk onderwerp heeft nu een eigen Verdieping en een zoekkaart op TheWijn.org. Dunne vinificatie of streek die al elders stond, blijft die pagina. Hier alleen de schakel.
Kleur, helderheid en tranen staan op Rode wijn kijken. Oversteken, klaren en filteren staan op Klaren en bottelen. Champagne openen en de flûte staan op Champagne. De copita staat op Sherry. Praten over kleur, geur en smaak staat op Proeven in woorden.
One page per topic
This dossier gathered buying, looking, glasses, serving, decanting and storing in one text. Each topic now has its own Background page and a search card on TheWijn.org. Thin vinification or region that already sat elsewhere stays that page. Here only the link.
Colour, clarity and tears sit on Looking at red wine. Racking, fining and filtering sit on Fining and bottling. Opening Champagne and the flute sit on Champagne. The copita sits on Sherry. Talking about colour, smell and taste sits on Tasting in words.
Links
Links
- Wijn kopenBuying wine Slijter, eerst proeven, Bel-Air. Merchant, taste first, Bel-Air.
- Wijnjaar en terroirVintage and terroir 1992, ligging en selectie. 1992, site and selection.
- Rode wijn kijkenLooking at red wine Kleur, licht, helderheid, tranen. Colour, light, clarity, tears.
- Klaren en bottelenFining and bottling Oversteken, klaren, filteren. Racking, fining, filtering.
- WijnglazenWine glasses ISO-proefglas, steel, twee glazen. ISO tasting glass, stem, two glasses.
- Wijn kiezenChoosing wine Tuinfeest, restaurant, temperatuur. Garden party, restaurant, temperature.
- KurkentrekkerCorkscrew Open spiraal, geen kurkenboor. Open spiral, not a cork drill.
- Champagnefles openenOpening a Champagne bottle Tien stappen, flûte. Ten steps, flute.
- DecanterenDecanting Dépôt, jonge tannine, kaars. Dépôt, young tannin, candle.
- Organoleptische keuringOrganoleptic tasting Lab versus kijken, ruiken, proeven. Lab versus look, smell, taste.
- AromaradAroma wheel Ann Noble, Davis. Ann Noble, Davis.
- Proeven in woordenTasting in words
- Wijn bewarenStoring wine Klimaatkast, vocht, trilling. Climate cabinet, humidity, vibration.
- SherrySherry Copita. Copita.
- Smaak en rijpheidTaste and ripeness
- DruivensoortenGrape varieties