Wijn.org · Verdieping

Voor wijn in de Europese Unie gelden wettelijke regels voor wat op het etiket moet staan. Vijf verplichte aanduidingen zijn nominaal volume, alcoholpercentage, bottelaar of importeur, land van herkomst en product-identificatienummer. Daarnaast staat meestal de geografische herkomst en bij kwaliteitswijn de wettelijke categorie.

Van laag naar hoog: Vin de table, Vin de pays, Vin délimité de qualité supérieure en Appellation d'origine contrôlée. Voldoet een wijn niet aan de eisen van een hogere categorie, dan gaat hij naar een lagere.

Vino de Mesa, Vino de la Tierra, Denominación de Origen met eigen logo op het achteretiket, en sinds 1998 Denominación de Origen Calificada. Rioja had als eerste DOCa-status.

Italië kent Vino da Tavola, Indicazione Geografica Tipica, DOC en DOCG als hoogste gegarandeerde herkomst. Portugal heeft Vinho de Mesa, Vinho Regional, IPR en DOC met eigen garantiezegel op kurk of achteretiket.

Deutscher Tafelwein, Landwein met gebiedsnaam, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete en Qualitätswein mit Prädikat. Bij QmP mag geen suiker vóór gisting worden toegevoegd. Predikaten lopen van Kabinett via Spätlese en Auslese tot Beerenauslese en Trockenbeerenauslese. QbA en QmP krijgen een Amtliche Prüfungsnummer na keuring.