Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Oude Wereld
Oude Wereld is Europa en de landen rond de Middellandse Zee met lange wijntraditie: Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland, Portugal en omliggende zones. Op het etiket staat vaak een herkomstbenaming met strikte regels voor druif, opbrengst en techniek.
In Europa wisselen goede en minder goede wijnjaren sterker dan in veel warme nieuwe wijnlanden. Daarom let je bij aankoop op oogstjaar en gebied.
Old World
Old World is Europe and the countries around the Mediterranean with a long wine tradition: France, Italy, Spain, Germany, Portugal and neighbouring zones. The label often carries an origin name with strict rules for grape, yield and technique.
In Europe good and weaker wine years vary more strongly than in many warm new wine countries. That is why you watch vintage and region when buying.
Nieuwe Wereld
Nieuwe Wereld zijn overzeese wijnlanden: onder meer Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, Nieuw-Zeeland, Uruguay en de Verenigde Staten. Wetgeving en stijl verschillen van Europa. Irrigatie en jonge wijngaarden komen vaker voor.
Op etiketten zie je daar vaker één druivenras als cépagewijn, bijvoorbeeld Chardonnay of Cabernet Sauvignon. In Europa is blend van meerdere rassen gebruikelijker.
New World
New World means overseas wine countries: among others South Africa, Australia, Argentina, Chile, New Zealand, Uruguay and the United States. Law and style differ from Europe. Irrigation and young vineyards occur more often.
On labels there you more often see one grape variety as a cépage wine, for example Chardonnay or Cabernet Sauvignon. In Europe a blend of several varieties is more usual.
Kwaliteitsladder Frankrijk
Van hoog naar lager: Appellation d'origine contrôlée met vaste regels per streek, daarna Vin délimité de qualité supérieure, Vin de pays met eigen voorwaarden, en eenvoudige tafelwijn zonder die appellatie. Voldoet een wijn niet aan de eisen van een hogere categorie, dan gaat hij naar een lagere.
French quality ladder
From high to lower: Appellation d'origine contrôlée with fixed rules per region, then Vin délimité de qualité supérieure, Vin de pays with its own conditions, and simple table wine without that appellation. If a wine does not meet the demands of a higher category, it goes to a lower one.
Links
Links
- Opleiding wijnkennisWine knowledge course Overzicht van deze reeks. Overview of this series.
- Appellation d'origine contrôléeAppellation d'origine contrôlée
- Etiket en kwaliteitsindeling EUEU label and quality ladder
- Trends in NederlandTrends in the Netherlands Cépagewijnen. Cépage wines.
- Overzicht Franse wijnbouwgebiedenOverview of French wine regions