Wijn.org · Verdieping
Wijn.org · Background
← Terug naar TheWijn.org ← Back to TheWijn.org
Groeiende consumptie
De wijnconsumptie in Nederland groeide in dertig jaar sterk. In 1970 dronk men per hoofd van de bevolking jaarlijks niet veel meer dan 5 liter wijn. Aan het begin van de 21e eeuw is dat ongeveer 20 liter. Dat is een verviervoudiging. Ondanks alcoholontmoedigingsbeleid blijft de Nederlandse wijnmarkt een groeimarkt.
In omringende landen ligt de gemiddelde consumptie op minimaal 25 liter. Het is aannemelijk dat Nederland ook richting zo’n 25 liter per persoon per jaar groeit.
Growing consumption
Wine consumption in the Netherlands grew strongly in thirty years. In 1970 people drank per head of the population yearly little more than 5 litres of wine. At the start of the 21st century that is about 20 litres. That is a fourfold rise. Despite alcohol-discouragement policy the Dutch wine market remains a growth market.
In neighbouring countries average consumption sits at least at 25 litres. It is plausible that the Netherlands also grows towards about 25 litres per person per year.
Verschuiving in aanbod
Begin jaren zestig genoot vooral Franse wijn aandacht. Duitse wijn viel altijd goed in de smaak. Beide blijven populair, ook via het grootwinkelbedrijf.
In de jaren negentig verschuift de vraag. Sherry daalt opvallend. Witte en rode wijn uit Spanje nemen toe. Italië en Portugal worden grote leveranciers. Het meest opvallend is de opkomst van nieuwe wijnlanden buiten Europa: Zuid-Afrika, Chili, Australië, Argentinië en Californië. Aan het begin van de 21e eeuw nemen zij een steeds groter deel van de omzet in volume, en dat aandeel groeit verder.
Shift in supply
At the start of the nineteen-sixties French wine in particular received attention. German wine always pleased. Both remain popular, also through the grocery trade.
In the nineteen-nineties demand shifts. Sherry falls strikingly. White and red wine from Spain increase. Italy and Portugal become large suppliers. Most striking is the rise of new wine countries outside Europe: South Africa, Chile, Australia, Argentina and California. At the start of the 21st century they take an ever larger share of turnover in volume, and that share grows further.